Rreth Nesh

rreth nesh

Një tryezë ku shija tradicionale dhe mikpritja janë gjithmonë në qendër të vëmendjes.

Në vitin 2002, Qerim Reka dhe familja e tij hodhën themelet e Restorant Reka, të mbështetur në traditën gastronomike shqiptare dhe veçanërisht në atë dibrane. Ky ishte fillimi i një rrugëtimi familjar, ku përkushtimi, receta tradicionale dhe mikpritja u bënë shtylla kryesore e identitetit të restorantit.

Deri në vitin 2012, Restorant Reka kishte konsoliduar pozicionin e tij si një emër i njohur për cilësinë dhe shërbimin korrekt. Përvoja profesionale e Qerim Rekës në institucione dhe hotele prestigjioze u reflektua në organizimin, shërbimin cilësor dhe rritjen e standardeve në çdo drejtim.

Në vitin 2016, Restorant Reka shënon një fazë të re zhvillimi, duke u zgjeruar dhe modernizuar pa humbur frymën familjare. Ambientet u përshtatën me nevojat e kohës, ndërsa tradita, recetat e trashëguara dhe drejtimi familjar vazhduan të mbeten thelbi i përvojës që ofron restoranti.

NJË VEND KU NDIHESH SI NË SHTËPI

Historia jonë

Restorant Reka lindi nga dëshira për të ruajtur dhe ndarë shijen e vërtetë të kuzhinës tradicionale shqiptare. Që në ditët e para, ideja ka qenë e thjeshtë: të krijohet një vend ku ushqimi përgatitet me kujdes, ambienti të jetë i ngrohtë dhe çdo klient të ndihet si në shtëpi.

Me kalimin e viteve, Restorant Reka u ndërtua mbi përvojë, punë të ndershme dhe respekt për recetat e trashëguara ndër breza. Çdo pjatë përfaqëson një histori më vete, të gatuar me produkte të freskëta dhe me dashurinë që i jep kuptim shijes.

Sot, Reka vazhdon të jetë një tryezë ku familjet, miqtë dhe vizitorët mblidhen për të shijuar ushqimin, mikpritjen dhe qetësinë që vetëm një vend i ndërtuar me zemër mund të ofrojë.

copëza dashurie në çdo kafshatë

Filozofia jonë

Reka është ndërtuar hap pas hapi, gjatë 23 viteve punë. Jo me ide të mëdha, por me përditshmëri, me gatim të ndershëm dhe me respekt për çdo njeri që ka hyrë në këtë derë.

Ne gatuajmë ashtu siç do t’u gatuanim njerëzve tanë. Pa teprime, pa ngut. Për ne ka rëndësi që ambienti të jetë i qetë, ushqimi i shijshëm dhe shërbimi i sinqertë.